A.

可能です。

Movable Type 5 以降では、文字コード「UTF-8」でブログが作成されます。
「UTF-8」とは、中国語や韓国語などの多言語に対応した文字コードです。
「UTF-8」内でサポートする範囲内の文字であれば、中国語や韓国語でブログを作成できます。

ただし、ブログ作成時の「使用言語」に中国語や韓国語を選択することはできません。
選択可能な言語でブログを作成後、テンプレート内の各文字を実際に使用する言語に書き換える必要があります。
詳細は以下の Q&A をご参照ください。

• 日本語以外の言語でブログを作成したい | Movable Type Q&A

以下は中国語の記事の作成例です。

■記事作成画面

■ブログ画面

※管理画面のメニュー表示は、中国語および韓国語には対応しておりません。管理画面の表示言語については下記 Q&A をご覧ください。

• ユーザーごとに管理画面の言語を変更することはできますか